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Redazione Cucinesse
En stratifié, Fenix, HPL, quartz, Laminam ou grès: savoir comment nettoyer correctement le plan de travail de la cuisine est une nécessité quotidienne essentielle. Non elementi pour l’hygiène de cette surface, mais aussi pour préserver en parfait état l’un des éléments les plus importants de l’aménagement de la cuisine.
Il existe des conseils valables pour tous les types de plans de travail:
• Il est recommandé d’utiliser toujours un dessous-de-plat pour éviter les taches de chaleur: casseroles chaudes, cafetières ou autres récipients posés directement sur le plan peuvent l’endommager de manière irréversible.
• Évitez les charges trop lourdes et localisées, qui peuvent provoquer des fissures ou des ruptures du matériau. Il est également conseillé de ne jamais monter ni s’asseoir sur le plan.
• Pensez aussi à ce que les casseroles ne dépassent pas du plan de cuisson, afin d’éviter d’endommager la surface à cause de la chaleur.
• Il est important de ne pas faire glisser d’objets susceptibles de rayer le plan. Et si vous utilisez des couteaux ou objets tranchants, utilisez toujours une planche à découper pour éviter des dommages permanents.
Naturellement, la méthode de nettoyage et les produits à utiliser dépendent du matériau du plan: un mauvais choix pourrait l’abîmer de façon irréversible ou altérer son aspect.
Dans ce guide signé Cucinesse, nous vous expliquons comment nettoyer efficacement le plan de travail de votre cuisine en fonction du matériau.
Comment nettoyer un plan de travail en stratifié
Pour nettoyer efficacement un plan de travail en stratifié, utilisez un mélange composé de deux parts d’eau et une part d’alcool, ou bien simplement de l’eau savonneuse ou des détergents doux, sans abrasifs ni acides. Ces derniers pourraient altérer la brillance de la surface.
À éviter absolument: les éponges métalliques ou abrasives, les produits acides ou anticalcaires, les détergents caustiques comme ceux pour fours, sols, lave-vaisselle ou sanitaires. Ces produits peuvent endommager irrémédiablement la finition du stratifié.
Faites également attention à ne pas laisser d’eau stagner sur le plan de travail. Essuyez soigneusement toute éclaboussure, surtout le long des bords, pour éviter toute infiltration ou dégradation.
Pour un entretien correct, suivez ces conseils:
• Ne posez pas de casseroles juste sorties du feu directement sur le plan de travail, en particulier les cocottes-minute et les cafetières moka qui atteignent des températures très élevées. Il est préférable d’utiliser des dessous-de-plat.
• Ne coupez pas directement sur le plan de travail, cela pourrait provoquer des rayures. Utilisez toujours une planche à découper.
• N’utilisez pas le plan de travail comme support pour repasser sans le protéger avec des matériaux adaptés contre la chaleur et l’humidité.
• Ne laissez pas les produits anticalcaires en contact prolongé avec le plan: ils peuvent aussi laisser des traces. Nettoyez les profils en aluminium ou en bois (présents sur certains plans stratifiés) uniquement avec des détergents liquides neutres ou un mélange de deux parts d’eau et une part d’alcool.
Près de l’évier, en cas d’eau très dure, du calcaire peut se former. Pour l’éliminer, il est utile de passer de temps en temps une éponge imbibée de vinaigre ou d’un produit anticalcaire (par ex. Viakal), puis de rincer et sécher.
Comment nettoyer un plan de travail en Fenix®
Le plan Fenix® présente d’excellentes performances, notamment en termes d’auto-réparation des micro-rayures. Il ne nécessite pas d’entretien particulier, mais un nettoyage régulier est essentiel pour préserver son aspect.
Entretien quotidien: il est important d’éliminer immédiatement les liquides, résidus alimentaires et condiments. En particulier, l’eau calcaire, si elle s’évapore sur la surface, peut laisser des auréoles, éliminables avec un nettoyage régulier.
Pour le nettoyage courant, nous recommandons l’utilisation d’une éponge en mousse de mélamine (aussi appelée gomme magique): utilisez-la sèche, en frottant la zone concernée après avoir essuyé le plan. Si les salissures persistent, utilisez un chiffon microfibre humide, de l’eau chaude et un détergent doux (idéalement un produit anticalcaire comme Chanteclair). Tous les détergents ou désinfectants ménagers non abrasifs sont bien tolérés.
Entretien ponctuel (en cas de taches résistantes). Pour les salissures tenaces, utilisez un solvant aromatique non agressif, comme l’acétone.
En cas de micro-rayures, suivez les instructions de réparation indiquées dans les fiches techniques spécifiques du produit.
Entretien des plans de travail en HPL
Les surfaces en HPL offrent une bonne résistance aux produits chimiques domestiques. Pour garantir leur durabilité, il est recommandé de garder le plan toujours propre et sec.
En cas de saleté tenace ou d’un manque d’entretien, commencez par éliminer les résidus secs à l’aide d’un chiffon doux et humide, sans frotter afin d’éviter de rayer la surface. Utilisez ensuite une éponge douce non abrasive et un détergent ménager (comme le détartrant Chanteclair), nettoyez la surface, rincez abondamment à l’eau tiède, puis séchez soigneusement.
Il est également possible d’utiliser de l’acétone pour nettoyer le plan en HPL, en prenant soin d’éviter tout contact avec des bords en plastique.
Comment nettoyer un plan de travail en quartz
Bien que le quartz soit beaucoup moins absorbant que les pierres naturelles, il est tout de même conseillé de nettoyer les taches dès qu’elles apparaissent.
Le quartz se nettoie simplement avec une pâte composée de liquide vaisselle et de bicarbonate de soude. Il suffit de frotter doucement la surface, puis de rincer à l’eau. Cette méthode permet de dégraisser, nettoyer et prévenir (ou éliminer) les éventuelles traces de calcaire sur le plan de travail.
Même s’il est résistant, le quartz ne supporte pas les produits agressifs à base de chlore, d’ammoniaque ou les détartrants chimiques.
Pour un nettoyage anticalcaire plus en profondeur, nous conseillons, environ une fois par mois, d’utiliser un verre d’eau mélangée avec du vinaigre et une cuillère de liquide vaisselle. Frottez la surface, puis rincez soigneusement.
Cependant, la recommandation la plus importante est d’éviter de poser directement sur le plan des casseroles ou des plats sortant du four ou du feu. Cela pourrait provoquer des auréoles irréversibles. Nous vous conseillons donc d’utiliser toujours des dessous-de-plat appropriés.
Il est également déconseillé de frapper la surface avec un attendrisseur à viande, car les chocs pourraient fissurer ou casser le plan de travail.
Entretien des plans de travail en Laminam
Pour le nettoyage quotidien des surfaces en Laminam, utilisez de l’eau chaude et, si nécessaire, un détergent neutre (comme du savon ou un produit pour surfaces), avec un chiffon ou une éponge douce.
Rincez ensuite abondamment à l’eau et séchez avec un chiffon doux ou du papier absorbant.
Afin d’éviter la formation de films ternes, il est recommandé de ne pas utiliser de produits contenant de la cire. N’utilisez pas non plus de détergents ni d’éponges abrasives.
Pour éliminer des taches ou des résidus particulièrement tenaces, commencez avec de l’eau chaude et un détergent neutre. Si cela ne suffit pas, vous pouvez utiliser des produits non abrasifs à pH neutre ou légèrement abrasifs, acides (comme un anti-calcaire) ou basiques (comme l’eau de Javel). Rincez toujours soigneusement et séchez la surface.
Entretien des plans de travail en grès cérame
De manière générale, le nettoyage peut être effectué avec de l’eau chaude et un détergent neutre. Il suffit d’utiliser un chiffon humidifié avec de l’eau et le détergent, puis de rincer et de sécher avec un chiffon sec.
Il est recommandé d’effectuer un premier nettoyage après l’installation du plan afin d’éliminer d’éventuels résidus de mastic ou de silicone utilisés lors du montage.
Pour retirer les taches et les auréoles de substances grasses, un dégraissant ménager classique et une éponge légèrement abrasive suffisent. Rincez soigneusement pour éviter les traces de calcaire, particulièrement visibles sur les teintes foncées.
Pour faciliter l’entretien, il est conseillé de nettoyer les taches dès leur apparition, afin d’éviter qu’elles ne s’incrustent.
Bien que le grès cérame soit un matériau totalement imperméable, il ne faut pas y verser de grandes quantités d’eau comme sur un sol, car l’eau pourrait s’infiltrer par les ouvertures du plan de cuisson, de l’évier ou par les joints entre les différentes parties, causant des dommages aux meubles sous-jacents.
Même s’il s’agit d’un matériau extrêmement résistant, il est préférable d’éviter l’utilisation de produits acides agressifs. N’utilisez pas de solvants à proximité des bords.
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